新會，古稱岡州?！按蠹t柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱，在新會，它們多被稱作“新會柑”，以強調正宗新會地產之意。歷史以來，“新會柑”更主要、更具價值的制品就是“新會陳皮”，也以此為核心價值和品牌文化。新會陳皮，其質優，更具地道藥材特色，

新會陳皮按采收加工時間和質量可分為：柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）三種。柑青皮（青皮）：未成熟時（通常指農歷立秋至寒露）采收果實所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色，質硬、皮薄，味辛苦、氣芳香。微紅皮（黃皮）：指果皮開始轉黃，

新會陳皮按采摘時間不同，分為青皮、微紅皮、二紅皮、大紅皮但是實際采摘時，同一顆樹上，其實按照樹頂和樹底接受日照強度的不同，其實成熟度都會有一點差別，同一片柑園里，出來的新會陳皮里面成熟度也會有少許區別?？偟膩碚f，大紅皮的顏色會比較深一些，二

降溫啦！降溫啦！氣溫突降這份小tips，收好！剛剛，廣東人體驗了一把一夜之間，從夏天越過秋天入冬了......初冬，晝夜溫差大，想要健康過冬，除了防寒保暖以外，加強滋補也尤為重要。古人說，藥補不如食補，食物滋補往往是健康有效的。陳皮正是此時

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡并不代表一定懂，你愛喝茶，那么請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。關于小青柑、柑普茶、桔普茶、陳皮普洱茶、普洱生茶沖泡、品飲、保存等知識分享，可以關注匯

媽媽，不是一個名詞，不是一種稱呼，而是世上更溫暖的表達。她，為我們煮了一道又一道的美食，雖然菜式來來回回都是那幾種，可就正是那幾種味道成了我們難以忘懷的味道。今天，母親節，就讓我們把這份美好而又難忘的味道獻給媽媽吧~讓它在廚房里飄香，它沁入

自然造就靈魂，時間造就奧妙。有言謂：“廣東有三寶，陳皮、老姜、禾桿草”，而陳皮指的就是新會陳皮，它擁有900多年悠長的歷史文化，其蘊含豐富的營養物質，受到許多陳皮愛好者和收藏的青睞。津匯隆·12年陳皮禮盒以精致美觀的產品包裝呈現在消費者面前

香港導演王家衛的《重慶森林》中有這樣一段話，“不知道從什么時候開始，在什么東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界上，還有什么東西是不會過期的？”細心的新會陳皮消費者會發現，購買新會陳皮時，在

一般新會陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果是存放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，并且帶果酸味，甜中帶酸；9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味。陳皮歸肺、脾經。健脾，燥濕化痰。陳皮這味藥我們用的很多，常用的六君子湯、溫

俗話說“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。擁有這般盛名的新會陳皮，除了在我們日常生活的膳食中予人口福，同時在身體調養上也有不一般的表現。新會陳皮無論是泡飲還是做菜、煲湯，加一味新會陳皮總能食物的味道更豐富。食用新會陳皮，好處多著呢~春天雨水

小陳皮，大產業，一片小小的陳皮是如何走上產業化的發展道路，這吸引了中央廣播電視臺的關注，中央電視臺社會與法頻道（CCTV-12）《小區大事》欄目以35分鐘的片長播出電視專題片《我們的家園·新會》！該專題片是中央電視臺社會與法頻道（CCTV-

冬季預防近日的新聞總是讓人心驚膽戰】疫情在前段時間剛收斂一點，就因為寒冬季節再次活躍起來。張伯禮院士表示，寒冷季節非常適合病毒生存，現在到2月底都是疫情的關鍵期，不能像國慶節那樣“幾億人流動”，等到春暖花開的時節，加上新冠疫苗普遍接

元旦快樂喜迎元旦牛年大吉賀元旦日出日落年復年,新年辭舊元旦連。瑞雪兆的年豐收，紅梅巧揮催春鞭。送走2020如同詩句所寫的一樣，元旦的到來代表新年的到來。2020這個被陰霾籠罩的年份，我們都走過了一段很具挑戰的時期。新會津匯隆很感謝在這一年

這幾年火起來的柑普茶，火得不是沒有道理。柑普，將柑果和普洱茶，通過特殊的工藝融入，醞釀成一種別具風味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多種類，挑選時怎么看呢？柑普的種類有哪些？市面上除了柑普，還有往柑果里塞進紅茶、白茶等等

不知不覺，深秋已悄悄來臨。草木枯黃，秋色斑斕。棉花、板栗、山楂、梧桐、丹楓、紅柿一一登場，讓人會大飽眼?？诟?。天氣卻是越來越涼了，更深露重，燥氣盛行，正是品飲柑普茶茶飲的好時節。燥氣盛行，柑普補水入秋后，天氣多陰晴少雨，空氣中水分急劇減少，

新會匯緣陳皮茶業責任擔當與全國人民共克時艱加油中國“一方有難，八方支援”在社會各界眾志成城抗擊疫情的關鍵時刻，新會匯緣陳皮茶業有限公司馬上聯系新會慈善會進行捐贈，捐贈款項用于支持抗擊新冠肺炎疫情。對于不幸感染的患者，我們祝福他們早日康復，堅

這兩天，大家朋友圈都被“武漢肺炎-新型冠狀病毒”的消息刷屏了。在1月20日晚間，針對“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情”有關防控情況國家衛健委高級別專家組組長鐘南山院士接受了采訪，確認可人傳人有醫務人員被感染。但是大家

春光明媚，時光尚好！手捧一杯暖茶，在午后約三兩好友，談笑風生，看人間起起浮浮，品杯中馨香飄然，一杯茶參透人間百態，一段香溢滿人生！不負春光不負卿！你是我的柑普茶，我要把你捧在手里一輩子我愛上了你柑普茶過去我不喜歡喝茶，就喜歡喝飲料，而爺爺每

現在，如果在方子中開陳皮，去藥房抓藥，抓到的往往是金黃色的、切成絲的那種，價格也不貴，其實，這是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮種類很多，都有一定的理氣作用，但往往不理想：有的力量太薄，達不到應有的效果；有

作者簡介陳尚岳，職業中藥師/三級營養師。中華中醫藥學會會員?，F就職于北京小湯山康復醫院。曾在《大眾健康雜志》、《北京紀事雜志》、《家庭中醫藥雜志》、《抗癌之窗》等雜志發表中藥科普文章近百篇。陳皮的簡介陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成

決定寫陳皮，是因為這幾天我的胃又開始跟我唱反調了，套用那部著名的動畫片里的臺詞：我的腸胃跟我有仇。說起陳皮，第一次對它有印象是因為我的老公。以前，每到冬天橘子上市的時候，我們都會買來吃，我們家人都特別喜愛吃橘子，總覺得它的味道酸酸甜甜的超級

一兩陳皮一兩金中醫上常說，“百年陳皮，千年人參”；足可見陳皮有著非常高的藥用功效。陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，下面一起來看看陳皮的10款神奇妙用吧！陳皮+檸檬美白

“小編，哪里的新會陳皮好？”秋風起，進補期，相信很多廣東的朋友都開始關注起陳皮來，但一下子難以說清什么地區的新會陳皮好。傳統觀點是以望見新會茶坑村熊子塔的地方為正宗，生產的陳皮質量優，是傳統新會陳皮產區。但是否可以負責任地直接說，這個地區的

新會陳皮源于新會境內種植的茶枝柑，因此它同時具有茶枝柑的品種特質和新會產區的自然和人文特性。感觀上表現為香，甜，微辛，略苦，氣味豐富飽滿，極具有愉悅感。新會陳皮的特點1，新會皮基部相連，規則三瓣；片張反卷，內可見油點，分布均勻。外表皺縮,油

作為茶葉界的新晉“網紅”，新會小青柑深受消費者喜歡。然而，火爆的行情也使得市場魚龍混雜，很多商家以次充好。作為從事柑普與陳皮行業多年的老茶人，想要喝到上等品質的好茶，不僅得從青柑的產地、時間、采摘、加工工藝等把控

陳皮柑與“陳皮蟲”循環利用閉環2017年，江門新會區產生近8萬噸新會柑肉。信奉“皮貴肉賤”的新會人往往將柑肉棄之如敝屣。烈日照耀下，路邊垃圾堆與溝渠中的柑肉發出陣陣酸腐的臭味。柑肉亂扔

現在說起柑普茶，那可是眼花繚亂，太多選擇了。那么，如果你要想要挑選一款靠譜的小青柑陳皮普洱，怎么才能練就一雙火眼金睛？品牌品鑒裝之所以一直都強調品牌，是因為

我們要說的“白霜”可不是秋冬時節的清晨，草地上那一層層踩上會發出吱吱聲的白霜，而是在柑普茶表面形成的那一層薄薄的結晶...小青柑作為茶界新晉小花旦，以它獨特口感和濃郁的清香受到了廣大茶

在廣東，陳皮可謂家喻戶曉。但對于陳皮，大多數人了解并不是很多。作為陳皮普洱的原料，選用正宗的陳皮，才能成為正宗的陳皮普洱，今天，就帶大家了解一下關于陳皮的那些事兒。什么是陳

喝茶，本來應該是一件簡單和給人舒適感的事情，遇到了自己喝著舒服的茶，就好了。但市場上層出不窮的新品或名詞術語，常常又讓普通茶友們暈頭轉向。比如風靡茶市的小青柑，還有桔普、柑普、陳皮普洱

產地范圍新會陳皮地理標志產品保護范圍以廣東省江門市新會區人民政府《關于建議劃定新會陳皮地理標志產品保護范圍的請示》（新府報[2006]8號）提出的范圍為準，為廣東省江門市新會區會城街道

種植環境新會地處北半球熱帶海洋性季風氣候，熱量充分（年均溫度數21.8℃，Z高7月份達28.3℃，Z低1月份13.4℃，年均日夜溫差達6.9℃，10℃以上有效積溫達7729.7℃）；光

新會民間流傳以能看見熊（ní）子塔地方為田區，傳說以會城梅江塞口圍（原為50多畝灘涂沖積成圍）為原產地，這里是西江和潭江的交匯處，又說這里所生長的蒲葵葉形好，葉柄正。種植品種以軟枝形“大種油身”為上品，且采用圈枝

新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統名產。當地所產的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。新會陳皮早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國