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    秋分至,秋收時,新會二紅柑時節來了!

    發布日期:2021-09-25 作者: 點擊:

    秋分已至,秋意漸濃。


    “落霞與孤騖齊飛,秋水共長天一色”,豐盈的秋天代表著收獲,瓜果的香氣隨風而至,稻谷也披上了金黃色的外衣。

    二紅柑特征

    而正好秋分至立冬,正是采摘二紅皮的時間段。


    二紅柑的豐收期即將到來,那么為何新會陳皮的二紅皮備受人們青睞?新會小青柑廠家建議你繼續看下去就知道答案!


    二紅柑的特征


    鮮果皮開始著色,但未完全著色,呈黃綠或黃色。


    生理仍未充分成熟時(通常指農歷寒露至小雪)采收果實所加工的皮。加工后的果皮色澤褐黃色至棕黃褐,有無數大而凹入的油室,皺縮較明顯。內表雪白、淡黃白至棕紅色,海綿浮松狀不明顯。其質較硬,皮較厚,味辛帶苦略甜。


    二紅柑的功效


    二紅皮主入脾,治脾胃虛寒、痰濕咳嗽、嘔吐呃逆。


    陳化三年內的二紅皮,兼備濃郁揮發油清香與適口甜度,適合日常膳食的提味增鮮。陳化三年以上的二紅皮,功效逐漸向大紅皮靠近。且陳化時間越長,則性質越是溫和。


    中醫認為,二紅皮可配黨參、白術、茯苓、炙甘草、法半夏治中焦脾胃虛寒、痰濕咳嗽病,還可配生姜、大棗、竹茹治嘔吐、呃逆證。


    二紅皮貯藏更省心


    從儲存方面考慮,二紅皮相對比青皮而言,其果皮和內囊的糖分和纖維也只是略微增高,香味也比青皮好,其存放難度跟青皮相差不大,而與大紅皮相比,二紅皮糖分含量不及大紅皮,在保存妥當的情況下,出現蟲蛀、霉變的幾率遠低于大紅皮。


    新會柑普茶廠家綜上所述,二紅皮適合個人收藏和日常食用。另外兼備青皮與大紅皮之優點,是很多茶友的存皮的選擇!

    新會二紅皮

    新會二紅皮


    作為“老二”的二紅柑剛好做到了兩者的融合,既保留了小青柑的柑香,也顯露著大紅柑的成熟氣息,有著大紅柑的香甜~


    秋分至,秋收時,處處豐收景。


    在這個秋分時節,端一杯陳皮茶,飲一盞鮮活的金色秋,這個秋天,實在太值得期待了。


    或許新會二紅皮能喚起人們對時光的追憶,其所傳達的美好時光、歲月的痕跡更是它令人著迷的地方。


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