秋分至，秋收時，新會二紅柑時節來了！

秋分已至，秋意漸濃。

“落霞與孤騖齊飛，秋水共長天一色”，豐盈的秋天代表著收獲，瓜果的香氣隨風而至，稻谷也披上了金黃色的外衣。

而正好秋分至立冬，正是采摘二紅皮的時間段。

二紅柑的豐收期即將到來，那么為何新會陳皮的二紅皮備受人們青睞？新會小青柑廠家建議你繼續看下去就知道答案！

二紅柑的特征

鮮果皮開始著色，但未完全著色，呈黃綠或黃色。

生理仍未充分成熟時（通常指農歷寒露至小雪）采收果實所加工的皮。加工后的果皮色澤褐黃色至棕黃褐，有無數大而凹入的油室，皺縮較明顯。內表雪白、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯。其質較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。

二紅柑的功效

二紅皮主入脾，治脾胃虛寒、痰濕咳嗽、嘔吐呃逆。

陳化三年內的二紅皮，兼備濃郁揮發油清香與適口甜度，適合日常膳食的提味增鮮。陳化三年以上的二紅皮，功效逐漸向大紅皮靠近。且陳化時間越長，則性質越是溫和。

中醫認為，二紅皮可配黨參、白術、茯苓、炙甘草、法半夏治中焦脾胃虛寒、痰濕咳嗽病，還可配生姜、大棗、竹茹治嘔吐、呃逆證。

二紅皮貯藏更省心

從儲存方面考慮，二紅皮相對比青皮而言，其果皮和內囊的糖分和纖維也只是略微增高，香味也比青皮好，其存放難度跟青皮相差不大，而與大紅皮相比，二紅皮糖分含量不及大紅皮，在保存妥當的情況下，出現蟲蛀、霉變的幾率遠低于大紅皮。

新會柑普茶廠家綜上所述，二紅皮適合個人收藏和日常食用。另外兼備青皮與大紅皮之優點，是很多茶友的存皮的選擇！

新會二紅皮

作為“老二”的二紅柑剛好做到了兩者的融合，既保留了小青柑的柑香，也顯露著大紅柑的成熟氣息，有著大紅柑的香甜~

秋分至，秋收時，處處豐收景。

在這個秋分時節，端一杯陳皮茶，飲一盞鮮活的金色秋，這個秋天，實在太值得期待了。

或許新會二紅皮能喚起人們對時光的追憶，其所傳達的美好時光、歲月的痕跡更是它令人著迷的地方。